DA BAHIA PARA O JAPÃO - AVENTURAS DE UM BAIANO

Da Bahia para o Japão traz a autobiografia de Wilson Alcântara da Rocha, mais conhecido como Bayano do Sushi. Nascido na Bahia, em meio à pobreza, mudou-se para São Paulo, onde enfrentou diversas batalhas. Guerreiro e perseverante, cruzou o mundo e viajou ao Japão para adquirir conhecimento profissional. Quebrou barreiras e tornou-se um baiano expert na culinária japonesa. Nesta obra, o autor oferece as venturas e desventuras de toda uma vida, em busca de seus sonhos e realizações, cuja mensagem de amor e dedicação serve de incentivo para que outros alcancem a ascensão na vida. Apresentação Li atentamente a biografia do meu pupilo Wilson Alcântara da Rocha, Bahyano do Sushi, cujo seu restaurante é denominado Sushi Bahyano. Realmente eu acertei em apresentá-lo para edição de sua biografia, pois sábios são os vividos, os que vivenciaram irrestritamente os fatos empiricamente. Os que se apegam em palavras dos outros não são sábios, são tolos que andam de muletas! Como você Claudio, sou um homem com muitas vivencias, mas um eterno aprendiz! A biografia do Bahyano é, igualmente, uma história de vida a todos, cuja mensagem de amor e dedicação serve de incentivo para que outros alcancem a ascensão na vida. Aliás, a meu ver, esta é a missão espiritual do ser humano neste plano terrenal. Enfim, por considerar a pessoa humana e esforçada que o Bahyano é. Não hesitei em encaminhá-lo, pois este livro será o seu coroamento, e além do seu testemunho de vida e de sua imortalização nesta obra, trata-se da prova absoluta de que tudo é possível ao que crer. De que o homem é o que pensa ser a cada instante! Prof. Dr. Marco Antonio Azkoul Em 24 de setembro de 2012. Wilson Alcântara da Rocha, O Bayano do Sushi, nascido em 17 de dezembro de 1968 em Porto Seguro, Bahia, hoje Eunápolis, estado da Bahia. Saiu de sua cidade natal na adolescência, em busca de novos desafios e a vontade de crescer profissionalmente na vida. Muitos foram os desafios enfrentados e vencidos por este SAMURAÍ BAYANO de formação humilde, mas, de um coração humano e sem precedentes. Na jornada de aprendizagem e conhecimento sobre a culinária japonesa, Bayano passou por várias experiências em diversos restaurantes da capital paulistana. Tudo isso, contribuiu para que, ao longo de sua carreira, acumulasse os segredos e arte de preparar um excelente sushi. Seu público composto de amigos, artistas famosos, apresentadores de TV, publicitários e empresários, conquistados pela qualidade e, pelo carinho no preparo dos diversos pratos da culinária nipônica, sempre teve recebeu os elogios e pelo seu trabalho profissional. Assim é o Bayano, simples, determinado e grande mestre da cozinha japonesa. Estejam certo de uma coisa: Bayano vai morrer fiel à culinária japonesa. Ela salvou sua vida, tirando-lhe da pobreza, com ela fez sua vida. Com ela irá morrer. Não precisa de mais nada. Com ela se sente completo. E ponto final! Isso porque o seu nome de verdade, o nome que o identifica e com o qual ele se identifica é BAYANO DO SUSHI. Assim mesmo, Bayano com Y. No livro explicarei o motivo! E-mail de contato: bayanodosushi@gmail.com